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+Cru Tamaras Medjool Bio 200g
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SKU: 1000343

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Considerada a melhor tâmara do mundo!

A nossa busca de tâmaras Medjool Biológicas levou-nos a Israel, onde as encontrámos, da melhor qualidade.

No Islão, os fiéis são incentivados a quebrar o jejum ao pôr-do-sol durante o Ramadão, com tâmaras e água.

Tâmaras, em português, dátiles, em espanhol ou dates, em inglês, são o fruto da Tamareira (do árabe "tamar"), também designada por Datileira.

É uma palmeira cultivada há milénios pelos seus frutos comestíveis.

São um fruto, rico em hidratos de carbono simples e complexos, o que as torna um alimento bastante atrativo para pessoas que necessitam de energia.

Por cada 100g, têm cerca de 277 Kcal, 75g de hidratos de carbono, dos quais 66g são açúcares, o que as torna um alimento denso do ponto de vista energético.

Não contêm qualquer gordura, nem colesterol algum.


Possuem algum teor de fibra (7g por 100g de produto).

Não fornecem muita proteína, mas a que fornecem possui todos os aminoácidos essenciais (que o nosso organismo não produz).

São ricas em Cálcio, Potássio, Fósforo e Magnésio, minerais de muita importância para o crescimento das crianças bem como para a recuperação dos desportistas.

A carga glicémica estimada é de 39, o que é um valor relativamente baixo. Isto indica que as tâmaras fornecem energia durante um longo período de tempo.

A tâmara pode ser consumida ao natural ou usada em preparações, como bolos, mousses, geleias, pães. Já as sementes da fruta têm sido usadas para a produção de café sem cafeína.

A tâmara seca deve ser consumida em pequenas quantidades por quem tem diabetes, pois apesar de ser pequena, têm a mesma quantidade de açúcar que uma unidade da fruta fresca, além de possuir maior índice glicémico, podendo contribuir para o aumento dos níveis de glicose no sangue. 

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